* 24/14. GOZÓN DE UCIEZA
(Palencia). Recuerdos y añoranzas.
Las bodegas subterráneas.
Las bodegas del
pueblo, son todas ellas excavadas en el suelo. A la entrada de las mismas,
tienen un rellano +- a ras de calle y bastante más ancho que la nave bodega en
sí. Luego, en el centro de éste rellano, comienza el excavado en sí, de la
propia bodega con una inclinación de unos 45/55º. Entre las mismas, hay varios
tipos de profundidad, algunas solo tienen 4/5 escalones, y otras hasta 15, o
más escalones excavados en la tierra. Lo
que sí que está claro, es que cada una de ellas es de padre diferente. En el
año de 1.974, Becerro de Bengoa en su “libro de Palencia”, dice que existían 46
bodegas subterráneas en Gozón de Ucieza. En los años 1950, que yo recuerde
existían unas 30/34, aún, en estado excelente. Sobre el año 1.960, comenzaron
los problemas para ellas. Se cegaron, taparon o cortaron varios desagües que
existían de toda la vida en el pueblo, y que desaguaban mayormente en la zona
del camino a las bodegas, lo cual provocó que las aguas buscaran otros caminos
y las bodegas, empezaran a manar. Al final, varias terminaron cayéndose, y
otras las arreglaron cada uno a su manera, por lo que en la actualidad, quedan
unas 12 bodegas en un estado de conservación más o menos bueno. En el año de
2016, han vuelto a manar bastante, debido a las abundantes lluvias de los meses
de abril y mayo. Veremos como quedan las que aún siguen en pié. Así que las
pocas que quedan en buen estado, se cuidan adecuadamente y es conveniente
visitarlas, si alguna vemos alguna abierta para tomar un trago de vino fresco.
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