Diccionario de “La Valdecuriada”

  04/01   Letra: "A"   Palabras singulares o no, de Nuestra Tierra: Gozón de Ucieza.

Aprovechando “las vacaciones” entre el pueblo y la arena cántabra, inicio una sección nueva, que denomino: “Palabras o no, singulares de: Nuestra tierra, Nuestra zona, Nuestro pueblo”

Es una forma de seguir con algo que me encanta, me trae muchos recuerdos y satisfacciones y, sobre todo, me mantiene la chispa de la vida necesaria para seguir teniendo vivas alguna de mis ilusiones.

No ignoro que lo que voy a relacionar, no es ninguna novedad. Solo pretendo seguir aprendiendo y descubriendo cosas nuevas, ya que éste idioma nuestro: “EL CASTELLANO”, es inagotable e inigualable como ningún otro lo es. Luego y, si de refilón alguien lo encuentra y lo ve interesante o divertido, mejor que mejor.

Lo que sí que tengo claro, es que habrá errores, por lo que pido disculpas. Lo que relato es, sin la menor intención de tergiversar, ni equivocar, a interpretaciones “erróneas a nadie”. Son ideas y conclusiones particulares mías, sin terceras intenciones. Solo soy un amante de “todo lo nuestro”: “nuestra tierra”. Aunque ello mereciera por mi parte un poco más de capacidad intelectual y muchos más conocimientos. Pero es lo que hay.

Porque lo que realmente me importa, es seguir recordando los días felices que pasé y sigo pasando a temporadas en “el pueblo”.

Por ello, cuando me entran ganas, o estoy un poco bajo de moral, me pongo a ver cosas nuevas de “Nuestra Tierra”.  En fin, estrujar algo más mis recuerdos y seguir disfrutando de un ciclo de la vida que se me va cerrando poco a poco.

Ya sé, que mi opinión y concurso en estos temas RURALES no tienen el alcance que yo quisiera pero, si con ello consigo que algo de ello persista y sea conocido por alguien, podré sentir el orgullo de haber contribuido en algo a ello.

Como todos sabemos, muchos de los pueblos rurales hoy existentes, tienen un plazo de tiempo para desaparecer y como es lógico, todas sus costumbres, su humor “socarrón”, su particular forma de vida, sus singulares palabras de las que nos alimentamos de chiguitos/niños, y que desaparecerán.

En fin, esto es un pequeño esfuerzo por retardarlo en el tiempo. Por lo que si entre todos conseguimos que algunos de nuestros hijos y nuestros nietos sigan yendo “al pueblo” y sigan trasmitiendo ése gusanillo a sus descendientes, podremos hacernos la ilusión de que nuestro pequeño tiempo dedicado a éste trabajo, mereció y mucho la pena.

Para mí, la cuestión de “nuestra tierra” (sentimentalmente hablando, claro), la concreto en la zona de La Valdecuriada, cuyas tierras tenemos la suerte de que la cruzan dos ríos: el Valdecuriada y el Ucieza.

Aparte de bastantes arroyos que le dan una riqueza increíble al campo. La fuente del Canto, tres pozos artesanales del pueblo, varias fuentes repartidas por el campo… También indicar, que conozco la provincia de Palencia casi como la palma de mi mano. No tanto por ser natural de ella, sino por haber sido un asiduo visitante de la misma, durante cerca de 42 años por mi profesión como viajante.

04/02

ANIMALADA. En Palencia y la zona del Ucieza, una animalada no es solo una "salvajada" o algo bruto…

ANDURRIAL/ES. Sitio o lugar alejado, poco frecuentado y de difícil transito y acceso.                                                                                                                                                                        

ANEAR. Creo que tiene varios significados. Pero el significado que recuerdo de mi niñez en el pueblo, es cuando "los chiguitos" íbamos corriendo a todo trapo y ya no podíamos más, decíamos: jobar, vengo aneando, jadeando. No puedo más. ´´

ANEGADO. De anegar, inundar, encharcar (cubrir el agua un lugar). A pesar de que nuestro pueblo está en alto, y tiene un desagüe estupendo hacia el río Valdecuriada, en ocasiones, ciertas calles y con ello ciertos bajos, se inundaban de agua, debido a una repentina y abundante lluvia. No existía calle alguna  saneada, así que agua, nieve, hielo y barro.

ANISETE. Antaño y nada más levantarse, había personas que se echaban untrago de “orujo” y a aquellos que no les gustaba, se echaban un trago de “anisete”, que era anís con un poco de agua.

ANTAÑO. En un tiempo pasado. Antes, anteriormente, en otro tiempo… hay un dicho que dice así: cualquier tiempo pasado, fue mejor. Está claro que quien lo dice, creo que no miente. Y menos si es una persona mayor de… o sea, cuando era “joven”. ¿Qué tiempo fue mejor para él. …

ANTEOJERAS. Las anteojeras, eran piezas de piel adosadas a las cabeceras  o que formaban parte de la misma, e iban colocadas al lado de los ojos de los animales, y así evitar que vean por los lados el camino y  evitar que se asusten.

ANTEOJOS. Gafas para mejorar la vista individual. Llevan unos cristales específicos para cada persona al ser éstos graduados separadamente.

ANUBLARSE. Oscurecerse, encapotarse, cargarse de nubes el cielo. "el día se está anublando", decíamos en el pueblo. A veces llovía y otras, no.                                                                                                 

AÑIL. Arbusto perenne familia de las leguminosas. De sus tallos y hojas se extrae una pasta de color azul oscuro del mismo nombre del arbusto: Añil. Antaño se utilizaba para lavar la ropa, que quedaba de un blanco, blanco que era una envidia. Yo creo que se hacía en la mayoría/todas de las casas del pueblo. Además, el “añil” era el nuevo color del arco iris.                                                                                   

AÑOJO. El añojo es el hijo de la vaca de entre 12 y 24 meses de vida, tanto macho como hembra. La carne de estos animales es roja, fibrosa y con un gran sabor, ya que no acumulan mucha grasa. A las hembras se les suele sacrificar 2 meses antes que a los machos, ya que sino, a ésa edad empieza a acumular más grasa. Se considera que es la carne más consumida en la zona mediterránea. 

AÑUSGAR. Palabra que en el pueblo significa "atragantarse". Sin embargo, aún es usada en Villamoronta.                                                                                                                                                    AOJAR. Por lo que visto por Internet, fue una palabra activa y usada en nuestra zona regularmente. Aunque yo nací en 1945 y ya no me suena para nada. Creo que tenía algo que ver con el mal de ojo.

APACHUGAR. En aquellas fechas se decía cuando un chico se arrimaba mucho al bailar o en otras situaciones. Al menos, eso se “creía” la gente…                                                                                

04/03

APALABRAR. Cuando “antaño” dos o más personas acordaban algo de palabra, se daban la mano. Sin más, ¡¡¡ y se cumplía ¡¡¡ y es que era un trato¡                                                                                                       

APARADOR. Mueble u objeto de valor que creo existía en las casas del pueblo. Si alguna vez conseguíamos entrar en el salón de una casa, lo primero que notábamos era el “aparador”, siempre haciéndose notar. Allí era donde se guardaba lo necesario para colocar la comida en la mesa: La vajilla, cristalería, cubertería, manteles, servilletas. …                                                                                                      

+ APARCEROS. En el contexto específico de La Valdecuriada (una zona agrícola y ganadera en la provincia de Palencia, que abarca muchos pueblos como Velillas del Duque, Quintanilla de Onsoña, Villaproviano o Gozón de Ucieza), el término "aparceros" se refiere a las personas que explotan una finca mediante un contrato de aparcería.                                                                                   

Su definición: Un aparcero es un agricultor o ganadero que, en lugar de pagar un alquiler fijo en dinero (arrendamiento), llega a un acuerdo con el dueño de las tierras para repartirse los frutos o beneficios de la cosecha en una proporción pactada (a medias, a tercias, etc.) Tradicionalmente, el dueño pone la tierra y, en ocasiones, parte del ganado o las semillas; el aparcero pone su trabajo físico, la maquinaria y los aperos de labranza. A diferencia del alquiler común, si hay una mala cosecha por sequía o granizo (algo habitual en la climatología palentina), tanto el dueño como el aparcero pierden, ya que el pago depende directamente de lo que se produzca. A esto se llama riesgo compartido. Contexto en La Valdecuriada (Palencia) En esta comarca, marcada históricamente por el cultivo de secano (cereal) en el Valdecuriada, la figura del aparcero fue fundamental y permitía que familias trabajadoras sin propiedad propia pudieran explotar tierras de grandes terratenientes o de instituciones religiosas. Aunque la mayoría de estas relaciones se han transformado hoy en arrendamientos modernos o explotaciones directas mecanizadas, la palabra sigue viva para describir a quienes trabajan tierras ajenas bajo acuerdos de confianza y reparto de producción.

+ APAREJOS. Es una palabra que me trae dudas. Son aquellos que se colocan a los animales? O aquellos que arrastran los mismos? Tendré que aclara el tema, ya que hay diferentes opiniones.              

APARVADOR. Apero agrícola de madera fuerte y gruesa, de unos 3/4 m. de largo por 60/80 de alto. Podía ser de uno o más tablones, un larguero de madera redondo para uncir a los animales y sujetado con dos tirantes metálicos al tablero, para dar seguridad a las dos alas laterales, que servía para recoger  la  mies después de trillada y amontonarla al lado de la parva, para luego “empinarla”.     

APARVAR. Recoger con el aparvador la mies después de trillada y acercarla lo más posible a la "parva".

APARVONAR. Una vez acercada la trilla molida a la parva y con orcas de madera de 4 púas se echaba a la parva. Según los mayores, había que hacerlo lo mejor posible para que notara su contenido. …

04/04

APEROS, (agrícolas). Instrumentos que se utilizaban en la zona rural para trabajar o laborar la tierra, como: el daye, llamado también dalle o guadaña, la segadera, la horca de madera, la horca de hierro, el horcón, la pala de cavar, la pala agrícola metálica, la pala de madera, la pica, el pico, la piquilla, el gario, el bieldo de madera, el rastro de madera, carretillo, -para llevar el- arado de vertedera, araña, bisurco, carro de varas, carro con biga, etc.

APIPARSE. Ponerse a tope bebiendo y comiendo, sin ton ni son.

APODO. En la mayor parte de los pueblos de "nuestra zona", se suele conocer casi a más personas por el apodo o mote, que por su nombre de pila. Es una costumbre muy extendida. Hay casos en que el mismo interesado pone en su correo su "mote", para evitar ser confundido por otra persona del mismo nombre y apellido que los suyos. Incluso hay personas que están orgullosos de su "mote o apodo". Y porqué no?

ARBEJA. Es la forma popular y rural de llamar a la arveja, que es como en muchas zonas de España (especialmente en Palencia, León, Extremadura o Aragón) y la mayor parte de España la llama guisante. Guisante se percibió como una palabra más "culta" o moderna para la cocina. Quedando Arbeja  relegada al habla rural, considerada (injustamente) como un arcaísmo o una palabra de gente de campo

APRECOLLAR. En la zona de la Valdecuriada y en gran parte de Palencia, aprecollar es una palabra con mucha fuerza física. Si apuñar era cerrar el puño, aprecollar sube la apuesta al cuello. Tiene dos matices principales que seguro recordarás de las peleas o los juegos en Gozón de Ucieza: Es la acción de agarrar a alguien fuertemente por el cuello o la nuca (el cogote).

APRISCO. Lugar o refugio en el campo, para resguardar las ovejas y cabras, del frío de la noche o de algún depredador de dos o cuatro patas, como el lobo. Antaño existían varios a lo ancho y largo del campo. Éstos, podían ser de piedras, maderas o cosa que habría a mano. No llegué a conocer ninguno.

ARADO. (De vertedera) Llamado también arado romano. Es el arado de tracción animal del tiempo de los romanos con sucesivas remodelaciones y modernizado, que se usaba en los valles de los ríos: Ucieza y Valdecuriada hasta la llegada del tractor.

ARAÑA. Pequeño cultivador metálico de ballestas metálicas de tracción animal, que se usaba para tapar la simiente, el mineral o el abono orgánico, previa preparación de la tierra.

Esta araña como la llamábamos, se utilizaba "en nuestra tierra", para sembrar durante la sementera tanto de invierno como de adviento.

+ ARAMBOL. Pasamanos o balaustrada de una escalera, generalmente labrado y de madera. La palabra "arambol" es utilizada desde siempre en la provincia de Palencia. Se trata de una palabra que define una balaustrada, lo que comúnmente se conoce como barandilla, pretil o antepecho compuesto por varios balaustres, usado en escaleras y balcones para poder asomarse sin peligro alguno.

ARAÑA. Es el nombre popular que recibía un tipo de cultivador ligero de tracción animal, caracterizado por sus brazos curvos de acero elástico (ballestas) que recordaban a las patas de este insecto. En Gozón de Ucieza y otras zonas de la provincia de Palencia, fue una herramienta fundamental en la mecanización intermedia de mediados del siglo XX (hacia 1955).

 

04/05                                                                                                                                                                             

ARAR. Es abrir surcos en la tierra con el arado, e ir preparándola para la nueva siembra. Antaño existía lo que se llamaba: las dos hojas. Se sembraba cada año más o menos el 50% de las fincas que se poseía  y el resto de tierras, se alzaban y binaban, pero no se sembraban para dejarlas descansar hasta la siembra siguiente. También existía otro tiempo de arar, que se llamaba de "adviento" y se solía hacer más bien a finales de año.

Modos de arado. En nuestra tierra, se realizaban los arados  siguientes: ROTURAR, cuando un trozo de tierra estaba aún sin arar por primera vez. ALZAR, era labrar las tierras anteriormente sembradas (de pajas). “BINAR”, la segunda vuelta a la tierra después de “alzar”. ADVIENTO, labrar algunas tierras  para sembrarlas a continuación, noviembre, diciembre, enero… las tierras alzadas y binadas, se sembraban desde finales de septiembre en adelante pero como siempre mirando al cielo, ya saben que es el sino del agricultor.

ARBAÑAL O ALBAÑAL. En el pueblo y que recuerde, era Arbañal. Canalillo echo en el suelo, por donde salen las aguas residuales, y sobrantes del corral en las casas de los pueblos.

ARBEJA o ARVEJA. Significado de "arbeja" en La Valdecuriada. Palencia

En la comarca de La Valdecuriada (Palencia), el término "arbeja" (variante fonética de arveja) se utiliza tradicionalmente para referirse a diversas plantas leguminosas, dependiendo del contexto agrícola específico: Guisante (Pisum sativum): Es el significado más común en muchas zonas rurales de Palencia. Se refiere tanto a la planta como a la semilla comestible. Almorta o Muela (Lathyrus sativus): En ciertas localidades de la provincia, "arbeja" se usa para denominar a la almorta, una legumbre utilizada históricamente tanto para consumo humano (en gachas) como para pienso animal. Veza común (Vicia sativa): También puede referirse a esta leguminosa forrajera, empleada habitualmente como alimento para el ganado o como abono verde para mejorar la calidad del suelo. 

La Valdecuriada es un valle situado en la zona de "La Loma", entre la Vega del Carrión y la Valdavia, en la zona de transición entre la Cordillera Cantábrica y la Tierra de Campos. Uso lingüístico: El uso de "arbeja" con "b" es una forma patrimonial y dialectal común en el mundo rural palentino y leonés.

Toponimia: Cerca de esta zona, en Cervera de Pisuerga, existe incluso un núcleo de población llamado Arbejal, cuyo nombre deriva precisamente del cultivo histórico de estas legumbres.

ARBITRIOS. (Los) Son tasas que se pagaban al ayuntamiento, por la prestación o mantenimiento de varios de los servicios públicos como la limpieza, el agua, etc. 

ARCA. Mueble de madera de forma rectangular, y diversas proporciones. Antaño se utilizaba habitualmente para meter las cosas valiosas de la casa como, sabanas, mantas, toallas, vajillas, etc. a las que se daba mucho valor.    

En “nuestro pueblo” creo que existía al menos una de ellas en cada casa. Casi siempre cerrada con llave. En casa de mis padres, existía dos de estos muebles y me encantaba tratar de abrírselos a mi madre por si tenía algún dulce. Y a veces los tenía. El chocolate de entonces, era gloria pura. Y el resto de los dulces hechos por San Miguel?

 

04/06

ARDUO. Muy difícil, fragoso, áspero o que necesita mucho esfuerzo.

ARDIZ o ARDID. Ardiz, Palabra singular de la zona rural, que está quedando en total desuso que venía a ser, astuto, sagaz, ágil, vivaz, mañoso, y diestro. … eran aptitudes necesarias de un chiquito de pueblo, para que cuando realizábamos alguna “picia”, no se descubriera. …  

ARENQUE. Creo que todo el mundo en España sabemos de qué se trata. Bien, pues resulta que ahora son un manjar y en los años 1950… este tipo de sardinas, servían para achicar el hambre de mucha gente, y también en la zona del valle de La Valdecuriada.

ARGAMASA. Es un tipo de mortero utilizado como material de construcción. Es una mezcla compuesta

llamada “mortero”. Otra mezcla, es la usada hoy en día con cemento, arena y agua. Ambas mezclas, se usan en la construcción para fijar ladrillos y cubrir paredes. Hay otra mezcla, la más antigua, que es de tierra o arcilla, paja de trigo y agua. Ésta mezcla llamada “barro”, sirve para trullar las paredes, hacer adobes y para unión de los mismos. En el pueblo, existe una fachada de una casa con ladrillos cara vista, unidos entre ellos con mortero: arena, cal, tamo y agua… echa hace unos 100 años y está de chula como el primer día. Lo rural, bien cuidado, tiene una durabilidad increíble…

ARGOLLA. Aro grueso, generalmente de hierro, que, sujetado debidamente, sirve de amarre o asidero. Antaño, servía para atar las caballerías a las fachadas de las casas, al madero de la cuadra, de los aparatos agrícolas de madera, etc. Aparte de otras varias utilidades. …                                                           

ARGUCIA. Recuerdo cuando tenía unos 18 años e íbamos en primavera al baile a Saldaña, que el mismo se celebraba en ésas fechas encima de la Cafetería Saldaña

ARISCA/O. Persona áspera, huraña, adusta, huidiza, seca como un estropajo, en el trato personal.

+ ARO (el). El ”aro” para los chiguitos del pueblo era algo especial. Cada uno le tenía de forma o tamaño más bien diferente. Luego, teníamos una barra (La guía) de hierro fino para guiarle terminado en forma  de U. Era nuestro juego predilecto.     

ARMATOSTE. Objeto, trasto o artefacto, inútil, que ya no tiene utilidad alguna. Tienes ésa habitación llena de trastos.

ARMAZÓN. Del carro para acarrear en verano la mies desde las tierras hasta la era. El mismo se componía de 12 maderos redondos de unos 15 cm. de diámetro. Llevaban 4 mallas de cuerda de esparto que se guardaban una vez hecho su servicio hasta el próximo año.

ARNESES O ARREOS. (Para animales) Era como se llama a los distintos aperos fabricados o no de cuero que se colocaba a los distintos animales, yeguas, caballos, mulas, asnos… para tratar de controlar y guiar sus movimientos. Estos eran: la cabezada con orejeras y espanta moscas incluidos, el collarón, el collarín, el horcate, los tiros, las fiambreras, las cinchas de cuero, las mantas, el bozal, las alforjas, las retrancas…           

ARRAMPLAR. Llevarse sin orden y codicia todo lo que hay en algún lugar. Generalmente sin ser suyo.