02/01 Palabras singulares o no, de
Nuestra Tierra: Gozón de Ucieza.
Agosto 2024
Aprovechando
“las vacaciones” entre el pueblo y la arena cántabra, inicio una sección nueva,
que denomino: “Palabras o no, singulares
de: Nuestra tierra, Nuestra zona, Nuestro pueblo”
Es
una forma de seguir con algo que me encanta, me trae muchos recuerdos y
satisfacciones y, sobre todo, me mantiene la chispa de la vida necesaria para
seguir teniendo vivas alguna de mis ilusiones.
No ignoro que lo
que voy a relacionar, no es ninguna novedad. Solo pretendo seguir aprendiendo y
descubriendo cosas nuevas, ya que éste idioma nuestro: “EL CASTELLANO”, es inagotable e inigualable como ningún otro lo es.
Luego y, si de refilón alguien lo encuentra y lo ve interesante o divertido,
mejor que mejor.
Lo que sí que
tengo claro, es que habrá errores,
por lo que pido disculpas. Lo que
relato es, sin la menor intención de tergiversar, ni equivocar, a
interpretaciones “erróneas a nadie”. Son ideas y conclusiones
particulares mías, sin terceras intenciones. Solo soy un amante de “todo lo nuestro”: “nuestra tierra”. Aunque ello mereciera por mi parte un poco más
de capacidad intelectual y muchos más conocimientos. Pero es lo que hay.
Porque lo que
realmente me importa, es seguir recordando los días felices que pasé y sigo
pasando a temporadas en “el pueblo”.
Por ello, cuando
me entran ganas, o estoy un poco bajo de moral, me pongo a ver cosas nuevas de “Nuestra Tierra”. En fin, estrujar algo más mis recuerdos y
seguir disfrutando de un ciclo de la vida que se me va cerrando poco a poco.
Ya
sé, que mi opinión y concurso en estos temas RURALES no tienen el alcance que yo quisiera pero, si con ello
consigo que algo de ello persista y sea conocido por alguien, podré sentir el
orgullo de haber contribuido en algo a ello.
Como
todos sabemos, muchos de los pueblos rurales hoy existentes, tienen un plazo de
tiempo para desaparecer y como es lógico, todas sus costumbres, su humor
“socarrón”, su particular forma de vida, sus singulares palabras de las que nos
alimentamos de chiguitos/niños, y
que desaparecerán.
En
fín, esto es un pequeño esfuerzo por retardarlo en el tiempo. Por lo que si
entre todos conseguimos que algunos de nuestros hijos y nuestros nietos sigan
yendo “al pueblo” y sigan
trasmitiendo ése gusanillo a sus descendientes, podremos hacernos la ilusión de
que nuestro pequeño tiempo dedicado a éste trabajo, mereció y mucho la pena.
Para mí, la
cuestión de “nuestra tierra”
(sentimentalmente hablando, claro), la concreto en la zona de La Valdecuriada, cuyas tierras tenemos la suerte de que
la cruzan dos ríos: el Valdecuriada y el
Ucieza.
Aparte de
bastantes arroyos que le dan una riqueza increíble al campo. La fuente del
Canto, tres pozos artesanales del pueblo, varias fuentes repartidas por el
campo… También indicar, que conozco la provincia de Palencia casi como la palma
de mi mano. No tanto por ser natural de ella, sino por haber sido un asiduo
visitante de la misma, durante cerca de 42 años por mi profesión como viajante.
02/02
ACOMOLGAR.
Colmar, llenar algo a tope o presumir de sus posibilidades y habilidades. Antaño
se decía cuando se iba a acarrear al campo y se colocaba encima del alto de las
mallas, alguna vuelta por encima.
ACORDEON. En
aquellos tiempos, era un instrumento que se escuchaba mucho. Algunas personas
tenían la suerte poseer uno y eso era la leche entonces. Luego, diría que todas las
orquestas de entonces disponían de ése artilugio tan musical. Aparte, había
personas que iban a los pueblos a tocar solo con el
acordeón en días señalados. Qué buenos eran¡¡¡ Éste instrumento a
fuelle, está compuesto por tres partes fundamentales. La parte derecha integrada por el teclado a
piano o botonera, según modelos, con su correspondiente caja armónica. La parte
izquierda, con la botonera de los bajos, su caja armónica y su mecánica. Y un
fuelle de cartón plegado, forrado en cuerina y pieles, unidos estos elementos
con esquineros de chapa para asegurar todas las piezas. Un sonido maravilloso.
+ ACUSICA. De chiguitos, y en la escuela, era la
palabra adecuada y usada, cuando alguien
acusaba a otro de “lo que fuera”. Entre compañeros, no se aguantaba o permitía.
ACURRUCARSE. Agachar
a tope el cuerpo y con las rodillas del todo dobladas. Regularmente para resguardarse
del aire o el frío u otro motivo.
ADELANTE. En nuestra zona como en gran parte de Castilla, era la respuesta clásica
cuando alguien llamaba a la puerta de una casa, funcionando como un permiso
para entrar sin esperar a que el dueño abra físicamente. Saber además, que en
los años 1950, eran muy pocas las casas a las que se podía entrar, ya que no se
cerraban las puertas desde el interior hasta llegaba la noche.
ADOBAR. Poner en adobo: chorizos,
torreznos de tocino, costillas, lomo, etc. todo de cerdo, pollo, conejo, u
otros tipos de carnes… En fin, toda una serie de artículos culinarios que a
cada uno le gusten o apetezcan para
sazonarlas o bien conservarlas. En nuestra zona, aún hoy en día, se sigue
haciendo en ollas de barro, y se rellenan con aceite hasta cubrir bien los
alimentos.
ADOBE (1). El adobe, es un tipo de bloque macizo
formado con una masa mezclada de: tierra, paja trillada con trillo (mejor de trigo)
y agua. Para ello, y siempre en el suelo, se mezclaban los tres componentes.
Primero, la tierra y la paja, hasta conseguir la mezcla que cada uno considere
adecuada. Segundo, todo ello hecho un montón, se abría por el centro hasta
conseguir hueco suficiente para llenarlo de agua.
Una vez lo cual,
y con pala y pico, se iba mezclando poco a poco, para después pisarlo con los
pies desnudos, y siempre sobre el suelo. Hasta conseguir la mezcolanza de sus componentes. Luego esta mezcla amontonada, se dejaba varias
horas en reposo para conseguir la ligazón entre sus componentes.
Para fabricar los
mismos, se colocaban unos aperos de madera llamados “macales” en la tierra lo
más libre y plana posible, echando la mezcla en las “macales” (cajas de madera
a la medida) dejándose secar unos días.
02/03
Mejor al aire y
al sol. Una vez lo cual, se colocaban adecuadamente en las adoberas a modo de
pirámide, para luego utilizarles según necesidades. Hay que tener en cuenta que
en nuestra zona, la inmensa mayoría (por no decir todas) las casas estaban
construidas con dichos “adobes”. Y que hoy en día después de más de cien años, estas casas siguen como el primer
día.
ADOBE (2). Tengamos en cuenta que en Anatolia
(Turquía), siete siglos antes de Cristo, ya se hacían casas con adobes. Casi
nada. En Castilla y León, el término “adobes” aparece por primera vez en los
siglos 1139/1149, en el llamado “Fuero de Pozuelo de Campos” (hoy
Pozuelo de
Se coloca el
ladrillo moderno cara vista en el exterior, luego, “el adobe” y ya por último
hacia dentro de la casa, el ladrillo hueco doble u otro que se desee. Magnifico,
eh? Ya me contarán donde van a encontrar una construcción mejor aislada tanto
para el frío, el calor, el ruido y tan natural y seguro? Y muy, muy barato. Medidas
de adobes hechos por mi hermano Aristio y yo mismo en los años 1960:
ADOBERA. Lugar donde se
hacían los adobes y que una vez secos al
sol, se colocaban en filas, uno encima de otro en forma de pirámide, hasta la
altura deseada o posible.
ADOLOECER. En la zona
de La
Valdecuriada (comarca
de la Tierra de Campos hacia el norte palentina), así como en el castellano
rural tradicional de la región, el verbo adolecer conserva su significado etimológico más
puro: caer enfermo o padecer una
dolencia física.
ADREDE. Para bien o para
mal, persona que hace o dice deliberadamente, cosas que no agradan a
nadie.
AEROPLANO. Allá por los
años 40/60, era la palabra utilizada para designar éste tipo de aviones.
AFILADOR. (el) Persona que se dedicaba a afilar todo tipo de
aperos y aparatos de corte. La figura que tengo metida en mi memoria desde “chiguito” con menos de 10 años, es la
que recorría todos los pueblos de
castilla con su carro de una sola rueda y su “chiflo” con un sonido clásico y
característico de ellos. “Los afiladores” (Gallegos)
AGAVILLAR. Las gavillas del cereal, las iba creando
el segador a medida que iba segando con la máquina segadora, para seguidamente llevarlas
a la morena.
s
AGONIAS. Persona que es triste,
negativa y difícil de tener una relación normal.
AGOSTERO. Persona que en
los años 60 se contrataba o ajustaba para las faenas del campo durante el
verano para la recogida de los cereales. En nuestra tierra se solía contratar
(ajustar) el día de San Juán y San Pedro… y que yo recuerde en la villa de
Saldaña. Como era costumbre, “el agostero”, hacía vida completa en casa de la
persona que le empleaba. Tanto para comer, dormir, como para vivir. Era un
trato personal entre dos personas para todo, tiempo, dinero, donde vivir, etc.
02/04
AGUACERO. Conocido
también como chubasco o chaparrón,
es una precipitación de agua de
gran fuerza, intensidad y rapidez con la que aparece y así como con la que
finaliza. Si viene acompañada con granizo, sería entonces una “granizada”
personas hacían varias funciones, según necesidad de cada
ayuntamiento.
AGUANTAR. Creo que tiene
varios significados. Contenerse, aguantar, tolerar, callarse, sostener una
situación, resistir y hasta llegar a sufrir.
AGUARDAR. Acción de esperar
la llegada de alguien, o esperar algún acontecimiento ya esperado.
+ AGUADIJA. Es el líquido
contenido en las empollas que salen en las manos y pies por el roce.
AGUARRADA. Lluvia ligera
de pequeña intensidad y corta en el tiempo.
AGUARRADILLA. Lluvia de poca intensidad, que suele pasar intermitentemente
con cielo despejado, y de escaso espacio de tiempo. En nuestra tierra,
decíamos, las aguarradillas de abril.
En abril, aguas mil.
AGÜERAR. Se refiere a
la acción de echarse a perder los huevos durante la
incubación. Se dice que un huevo se ha "ahuerado" (o se ha vuelto
"huero") cuando, tras haber estado bajo la gallina clueca, no llega a
nacer el pollo, ya sea porque no estaba fecundado o porque el embrión ha muerto
por enfriamiento u otras causas. De chiguitos si encontrábamos un nido,
decíamos no tocar los huevos, pues se “ahueraban”.
AGUILUCHO Cenizo. Ave. Mide entre 40 y
(Saber
que se llama “aguilucho” a la cría o pollo del águila).
AGUÏNALDO. Regalo o
gratificación, que se da a una persona por Navidad, por servicios prestados. De
chiguitos, solían traernos algún pariente un regalo como tal.
+ AGUJA del vino. Se
decía cuando el vino tenía algo de aguja, generalmente el “clarete” ya que po
el pueblo cuando yo era un chiguito, era el tipo de vino que se daba por el
pueblo. Era de poca graduación y en la bodega, era la gloria. Luego la
concentración, las escabechó todas las viñas y había bastantes hectáreas. Una
verdadera pena ya que no daban suficiente vino para todo el pueblo. Pero en
fin. …
AGULLAR. En la zona de
la Valdecuriada (Palencia), el término agullar se utiliza como una
variante dialectal de aullar. Aunque se diferencian ambas palabras; aullar para el perro,
que es menos fuerte que el de “agullar”, que se dice del lobo, y que es mucho
más fuerte, profundo y quizás aterrador.
+ AGUZAR. Afinar o aguzar los formones, picos, etc. recuerdo que para aguzar en la fragua los formones de los arados, se necesitan dos personas. El herrero (el profesional) y un ayudante. El ayudante utilizaba para golpear el formón, un martillo llamado “macho” que era bastante pesado. y debía seguir las instrucciones del herrero que utilizaba un martillo menos pesado para ir dando la forma al mismo y acabarle. Esto, lo recuerdo perfectamente, pues yo era muchas veces el ayudante del herrero. Su hijo pequeño.
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AHÍNCO. Empeño,
diligencia, eficacia, voluntad, y mucha perseverancia con que se hace o
solicita algo.
AIROTE.
En Castilla, aire recio, airazo. … Corriente de aire fuerte y
repentino, que se hace notar tanto al aire libre del campo, como a veces en el
cruce con otras calles.
+ AJETREO. Eran las prisas
cuando llegaba algún momento que considerabas importante para ti. La fiesta del
pueblo, ir a Saldaña o Carrión de los Condes, ir a ver llegar los músicos u
orquesta, en fín, aquello que te sacaba de la rutina y hacía ir a cien…
AJUNTAR. En el pueblo lo
llamamos así, cuando dos personas, se unen por su cuenta y viven o no, juntos.
(Normalmente un hombre y una mujer).
AJUAR. En nuestra
tierra, cuando las chicas solteras se iban preparando el “ajuar” para su futura
boda. Manteles, colchas, toallas, etc. todo ello bordado. Precioso.
+ AJUNTAR. Antaño, se decía,
cuando un hombre y una mujer vivían juntos sin el matrimonio religioso o civil de
por medio. No era lo normal, pero sí que había alguno que otro.
+ AJUSTAR. En la zona rural de nuestra tierra y hasta los años 60, se necesitaba mano de obra extra para recoger la cosecha, se “ajustaba” una o más personas para trabajar durante la recogida de la cosecha. A estos obreros se les denominaba: “agosteros”. En nuestra zona la fecha de ajustarles era el día de San Pedro. Recuerdo que para los jóvenes, era un día señalado, ya que así podíamos desplazarnos a Saldaña o Carrión de los Condes que era donde se “ajustaban” o contrataban. Lógicamente, quien normalmente les contrataba era el jefe de la casa. Cabe decir que eran unas de las fechas más duras del año y no solamente por el trabajo a realizar, como por las pocas horas que había de tiempo para dormir.
+ AJUSTARSE. Cuando
varias personas se contrataban para trabajar durante los meses de verano para
ayudar a recoger la cosecha. Era un “trato” verbal y personal entre dos
personas que se cerraba con un apretón de manos.
ALACENA. Armario,
generalmente empotrado, con puertas y estantes, para guardar diversas cosas de
la casa. A veces, eran simplemente un hueco en la pared.
ALACRAN/ESCORPION. Creo
que es el mismo animal invertebrado. Según la especie, pueden llegar a ser
mortales, pero sus picaduras suelen ser siempre tratables médicamente. En
nuestra zona, la palabra alacrán, es la más conocida. Y es curioso, alacrán,
viene del árabe y su nombre se quedó en nuestra tierra. Y el escorpión, viene
del latín. Y es de “tierra”, huye del agua.
ALADEADO. Cuando una
persona se está recuperando de alguna dolencia o de por sí, anda ladeado hacia
una lado al andar. (Parece que “anda torcido”)
+ ALAMAR(es). Aparatos
de poco valor, trastos. …
ALAMARES. Cuando una
persona va vestida de cualquier manera o lleva en su ropa a la vista de la
gente detalles manifiestos para llamar la atención del los demás. Qué alamares
lleva el tío. …
+ ALAR. Parte baja del tejado, que fuera de la pared, sirve para desviar de ella, el agua de la lluvia y así proteger las paredes de los edificios.
02/06
+ ALARDE. Ostentación
exagerada de lo que uno es capaz de hacer. Ser exagerado en sus cosas.
ALABANCO/ALAVANCO. Es un pato silvestre, que antaño se veía
mucho por nuestra zona. Al desaparecer las zonas húmedas existentes en aquellos
tiempos, fueron desapareciendo dichas aves.
+ ALASTRADA. Suele pasar, cuando se acaba de arar una
tierra y de seguido cae una lluvia intensa y fuerte, quedándola muy llana y
como con costra y al no tener suficiente aire, ésta se cuartea.
+ ALBAÑAL. También: alvañal, arbañal, desagüe,
sumidero. … Es un conducto cavado en la tierra que servía y sirve aún, para
desaguar las aguas sucias y sobrantes en los corrales de las casas del
pueblo.
+ ALBARCA. Calzado rústico de madera,
usado en nuestra tierra durante el invierno para salir de casa, ya que en
aquellos entones, las calles no estaban pavimentadas y al ser de tierra,
estaban llenas de agua, barro y canto. Se usaban generalmente con zapatillas de
invierno. En Gozón de Ucieza, albarca.
+ ALBERCHIGO. Fruto del alberchiguero. Frecuente en el campo de
nuestro pueblo. Tiene una carne recia, jugosa y de color amarillo como su piel.
+ ALBERCHIGUERO. El alberchiguero parece
ser una variedad del melocotonero...
Se cree que procede de China o Asia central; en España, se cultiva en toda la
península, aunque en el sureste y en Las Islas Baleares, su producción es mucho
mayor.
ALBUR. (Al albur) Correr
una suerte, jugársela. Contingencia o azar del que depende el resultado de
alguna apuesta, trabajo o empresa.
ALCOBA. Nombre antiguo de
la habitación que se usaba para dormir. Recuerdo que en el pueblo, existía una
casa que tenía una alcoba con una antecámara. Realmente, eran dos espacios en
uno y para pasar del uno al otro, no
había puerta, sino un hueco de entrada con un arco superior. La alcoba, tenía
el techo en forma de bóveda con unos dibujos muy bonitos que parecían pintura.
Así mismo, las paredes tenían un papel pegado con unos dibujos y colores
preciosos. Lástima que entonces
fuera un chiquito, ya que no lo pude apreciar como lo que era. Una costumbre
que se perdía en el baúl de los recuerdos.
ALCORNOQUE. El alcornoque es un árbol netamente mediterráneo, grande y de hoja perenne, estando implantado en España de forma importante, en Extremadura, Andalucía, Toledo, Gerona… Siendo una gran riqueza para toda ésa zona española. España alberga alrededor de dos tercios de los alcornocales del mundo. Da un fruto llamado “bellota”, con un sabor más fuerte que la de encina. Entre ambas, se consigue el Jamón Ibérico de Bellota. Casi na¡
ALCORNOQUE.
Palabra que tiene esta otra definición en España: Torpe, estúpido, necio,
tarugo y bodoque, cabeza de alcornoque, etc.
ALCOTÁN. (Falco
subbuteo) Es el alcotán europeo por antonomasia. Es un halcón pequeño de la familia
falconidae. De silueta muy estilizada, de alas alargadas y acabadas en punta. A
diferencia de su pariente el halcón, apenas existen diferencias entre el macho y
la hembra. Es capaz de cazar en pleno vuelo, aves como las golondrinas,
vencejos, o libélulas y saltamontes, ya que posee una habilidad y velocidad
extraordinarias. En vuelo puede ser confundido con el vencejo por sus alas
alargadas. Es un ave frecuente de observar
en algunas provincias de Castilla y León, entre ellas, "Palencia
nuestra tierra”
